答：1742年瑞典物理學(xué)家攝爾西斯（Celsius）以水銀為測溫物質(zhì)，將水的沸點(diǎn)定為零度，冰點(diǎn)定為100度，成為百分度的溫標(biāo)。8年以后，即1750年，他的同事斯托默（Stromer）把兩個固定點(diǎn)的溫度值對換，即為著名的攝氏溫標(biāo)。